Menü

FODMAP und Dinkel

2. Teil der Serie "FODMAP und..."

Heute zu Thema Dinkel. Der bei uns übliche Weizen ist FODMAP-reich und weizenreiche Nahrungsmittel wie Brot, Teigwaren oder Gebäck müssen in der FODMAP-armen Phase gemieden werden.Wie sieht es aber mit Dinkel aus?

Dazu habe ich im letzten Jahr für den "fodmap-info Blog" einen Artikel verfasst, der immer noch aktuell ist. Hier ist der Link:

https://www.fodmap-info.de/fodmap-und-dinkel/