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Newsroom

Hier finden Sie Aktuelles zum Thema FODMAP

Sportbedingte Verdauungsbeschwerden

Viele Langstrecken-Läuferinnen und -Läufer leiden bei Wettkämpfen unter Verdauungsbeschwerden. Der ständige Stuhldrang oder Durchfall können die Leistung beeinträchtigen. Es gibt erste Hinweise ...

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Weiterer FODMAP-Kurs in Basel

Am 9. November und 8. Dezember findet der nächste FODMAP-Kurs im Universitätsspital Basel statt. 2 SVDE-Weiterbildungspunkte. Informationen und Anmeldung bei caroline.kiss@usb.ch ...

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FODMAP-Update 2018 für Ernährungsfachkräfte

Erfahren Sie Spannendes, Aktuelles und Hilfreiches zum Thema Reizdarmsyndorm, Intoleranzen und FODMAP. Ein praxisnaher Nachmittag/Abend mit Fachinputs, einem FODMAP-armen Buffet, Workshops und ...

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FODMAP und Histamin

Hier kommt der vierte und letzte Teil der Serie „FODMAP und…“ Histamin und FODMAP sind völlig unterschiedliche Substanzen. FODMAP sind gewisse Zuckerarten und kleine ...

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FODMAP-Kochbuch aus Österreich

Die österreichischen Diätologinnen haben ein Kochbuch zur FODMAP-armen Phase herausgegeben: Menschen mit einem Reizdarmsyndrom (RDS) wissen, dass Essen zur Qual werden kann. ...

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FODMAP und Hefe

3. Teil der Serie: "FODMAP und ---" Hefe selber enthält keine FODMAP. Sobald sie jedoch einem Teig zugesetzt wird, baut Hefe die FODMAP Fruktane aus dem Weizen teilweise ab. Hefe kann so helfen, ...

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Neues aus der Wissenschaft

Eine neue Meta-Analyse zeigt, dass die FODMAP-Ernährung bei Reizdamsyndrom besser als die bisherigen Ernährungsempfehlungen wirkt. ...

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FODMAP und Dinkel

2. Teil der Serie "FODMAP und..." Heute zu Thema Dinkel. Der bei uns übliche Weizen ist FODMAP-reich und weizenreiche Nahrungsmittel wie Brot, Teigwaren oder Gebäck müssen in der ...

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FODMAP und Alkohol

Der erste Teil der Serie: „FODMAP und …“ Wir schauen heute zwei Aspekte zu Thema FODMAP und Alkohol an: den FODMAP-Gehalt von alkoholischen Getränken sowie die Wirkung von ...

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